Pisciculture du GAEC des lacs
Pêche d'étang
la pêche d'un étang reste traditionnelle. Le niveau de l'étang est abaissé jusqu'à ce que le poisson se concentre dans la poele (c'est une zone plus profonde du reste de l'étang située devant l'edifice de vidange : le moine). Sur l'édifice de vidange une grille est en place pour ne laisser passé aucune espèce indésirable dans le cour d'eau.
Le sennage :
le sennage est l'opération qui consiste à concentrer le poisson a l'aide d'une senne (filet), afin de sortir le poisson. le filet est tiré manuellement d'un bout à l'autre de la poele. c'est un exercice très physique et qui doit être mené a bien pour laisser un minimum de poissons. il peut être tiré plusieurs fois avec des mailles de tailles différentes ce qui permet de faire un pré-tri.
Mise en poche du filet :
Une fois arrivé au bout de la poelle on resserre le filet pour ainsi former une poche. on ressort les plombs du filet sur le devant et le poisson est alors emprisonné. il ne reste plus qu'a le pecher à l'epuisette. une fois pêché il est mis en bassine pour etre transporté sous oxygène jusqu'au bassin de la pisciculture.
C'est alors quelques jours après que le poisson sera trié sur la pisciculture afin d'être vendu.
